はじめまして。先日、宮城県のリゾートインザオウメッツに行ってきました。とても素敵でお料理が美味しいお気に入りの宿です。今回は5回目で4年ぶりでした。ひとつ残念なことが有りました。シェフが変わってしまったようです。新しい方のお料理も美味しくないわけではありません。ただ、どうしてもあの味を楽しみたいのです。お名前は、おそらくカタヒラさんだと思います。お料理は、西欧料理を和風にアレンジした創作料理でした。もし、ご存知の方がいらっしゃいましたら、是非教えてください。どこかでシェフしていると信じています。嬉しい情報お待ちしています。（掲示板 2003/06/01の書き込みより転載）