八ツ三館はタビエルさんのサイトで知り、とても大好きになった宿です。
楽天のサイトでも賞を受賞しているようですね。（あんまり有名になりすぎてほしくはないけど）
本当に飛騨古川の町に溶け込んだような、歴史の有る風情が漂っています。
でも古いだけじゃなくその中に、キラリと光る洗練されたセンスが見えることがあります。
なんといっても、丁寧なつくられた料理が絶品です。
部屋に関しては、歴史の有る古いタイプ、一般的なタイプ、露天風呂付のタイプの３タイプがありますが、
懐に余裕があって、お洒落に過ごしたいならば間違いなく露天風呂付の池月がおすすめです。
風情重視ならば、やっぱり歴史の有る古いタイプがいいのですが、冬快適さを重視して一般客室を
選んでおいたほうが無難かもしれません。（特に冬場など）

何かのお役に立てれば幸いです。